25 октября 2023, 15:57
За 25 лет существования проекта "Великий Устюг - родина Деда Мороза" система общественного питания претерпела большие изменения.
Местные кафе, рестораны, столовые обслуживают до 4000 туристов в день в пик турсезона. Это как организованные группы, так и туристы, отдыхающие в нашем городе самостоятельно.
Чтобы гости Великого Устюга остались довольны, необходимо организовать не только увлекательную программу, но и качественное, безопасное и доступное питание.
В настоящее время проводится обследование предприятий на предмет готовности к туристическому сезону, даются рекомендации для снижения возможных рисков.
Также управление экономического развития сообщило о проведении в конце ноября конкурса профмастерства для поваров, на котором участники смогут проявить себя и обменяться опытом.
