Какие требования необходимо соблюдать при продаже меда и продуктов пчеловодства:
- наличие ветеринарно-санитарного паспорта пасеки. В случае отсутствия необходимо обратиться в районную станцию по борьбе с болезнями животных (райСББЖ) с заявлением на его оформление;
- пасека (производственная площадка) зарегистрирована в компонентах «Меркурий», «Цербер», «Хорриот» ФГИС «ВетИС». Регистрацию осуществляют специалисты райСББЖ;
- необходимо 1 раз в год исследовать на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов (фунгициды, антибиотики, нитрофураны и их метаболиты, кумафоз и амитраз);
- каждая партия меда должна подвергаться исследованию на органолептические и физико-химические показатели;
- на каждую партию меда оформляется ветеринарное свидетельство (справка) по результатам проведенных исследований;
- продукция пчеловодства должна быть расфасована в безопасную потребительскую маркированную упаковку, которая должна содержать следующие сведения: масса нетто, год сбора, дата фасования (упаковки) при фасовании в потребительскую упаковку, дата упаковывания, срок годности, условия хранения, условия хранения после вскрытия упаковки, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке, товарный знак изготовителя (при наличии). Сотовый мед должен быть запечатан не менее, чем на 2/3 площади сотов.
Для использования меда и продуктов пчеловодства в личных целях проведение ветеринарной санитарной экспертизы и других исследований является необязательным. Вместе с тем, пчеловод обязан оформить ветеринарно-санитарный паспорт пасеки и до 1 сентября 2025 года поставить пасеку на учет в компонент «Хорриот» ФГИС «ВетИС».
По всем интересующим вопросам, изложенным в памятке, вы можете обращаться в ветеринарные районные СББЖ, пройти по ссылке https://oblvet.gov35.ru/obshchaya-informatsiya/podved.., либо Управление ветеринарии Вологодской области тел. 8172-23-02-06 доб. 4619.
